Σε κουζίνες μαζικής εστίασης μπορούμε να καθαρίσουμε όλες τις συσκευές όπως: ψυγεία, πάγκους, φούρνους, grill κ.λ.π.
Επίσης αναλαμβάνουμε τα πλακάκια στο πάτωμα ή στους τοίχους καθώς και ψευδοροφές που είναι από πλαστικό και έχουν κιτρινίσει από την κάπνα που ξεφέυγει της φούσκας ή οποιοδήποτε άλλο λόγο.
Ο γενικός καθαρισμός κουζίνας είναι επίμονη και επίπονη εργασία που απαιτεί χρόνο και προσοχή στη λεπτομέρεια διότι ορισμένα μηχανήματα της κουζίνας μαζικής εστίασης είναι ευαίσθητα.
Συνήθως αναλαμβάνουμε να καθαρίσουμε κουζίνες που δεν έχουν προσωπικό αλλά λειτουργούν με τον ιδιοκτήτη και την οικογένεια του.
Το καθάρισμα της κουζίνας είναι άλλη μια εργασία καθαρισμού στην οποία ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου παίρνει πίσω τα χρήματα του καθότι είναι σίγουρο ότι τα μηχανήματα θα αντέξουν περισότερα χρόνια με λιγότερες φθορές εάν καθαρίζωνται και ελέγχονται ταχτικά.
☛καθαρισμός στον εξαερισμό της κουζίνας μαζικής εστίασης